Пирог-ватрушка

Пирог-ватрушка
Тип: Десерты
Время: 60 минут
Сложность: Легко
Порций: 6

Когда я была маленькой, у нас дома всегда можно было полакомиться свежей выпечкой. Практически каждый день мама и бабушка баловали всю семью пирожками, рогаликами, открытыми и закрытыми пирогами, шарлоткой, кексами или тортами. Но каждый раз, когда меня спрашивали, чего особенного мне бы хотелось в следующий раз, я просила испечь ватрушку. Не думайте, не ту, которая размером с кулак и съедается за минуту.

Пирог-ватрушка — до сих пор моя любимая выпечка. Со временем я и сама научилась печь ее. И сколько бы десертов не перепробовала, какое бы замечательное тесто не замешивала, возвращаюсь к этому рецепту. Простые ингредиенты, но невероятный вкус — вот как бы я охарактеризовала это сырное чудо.

Ингредиенты

Яйцо
5 шт.
Сахар
1 стак.
Сметана
1 стак.
Творог
0,5 кг
Манка
1 ст. л.
Ягоды
по вкусу
Сода
0,5 ч. л.

Приготовление

  1. 1Взбейте 2 яйца и полстакана сахара. тесто на пирог как приготовить тесто на пирог
  2. 2Добавьте в яичную массу сметану, муку, а также соду. Смешайте. Растопите сливочное масло. Добавьте его в общую массу. как замесить тесто
  3. 3Замесите жидкое однородное тесто. тесто на сметане
  4. 4В отдельной емкости взбейте творог, полстакана сахара, 3 яйца, ванильный сахар и манку. творог с яйцами творожный пирог
  5. 5Смажьте форму сливочным маслом. Посыпьте ее мукой. Перелейте тесто в форму. В середину поместите творожную массу. как испечь пирог
  6. 6На творожную массу выложите фрукты. пирог с фруктами
  7. 7Выставьте температуру на 180 °С. Не ждите, пока она прогреется — сразу отправляйте пирог на 30 минут. ватрушка с сыром
  8. 8Не вынимайте пирог из формы до тех пор, пока он не остынет полностью. А после разрежьте на кусочки. пирог-ватрушка
Маленькие ватрушки с творогом и изюмом пекли все. Спорить нет смысла — они очень вкусные. Но ватрушка-пирог затмит даже самый удачный рецепт. Горсть свежих или замороженных ягод придаст обычной выпечке кислинку и украсит для праздничного стола. Поделитесь на своей страничке — и лайки покажут, сколько друзей тоже захотят приготовить эту выпечку.

Автор рецепта

Яна Петлёвана
Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор «TOPCONTENT.BIZ» не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий